子供の頃なんかのアメリカドラマでやってたんですよね。

中年太りのおばさんが「ポップコーンは食べても食べても太らないのよね。」

ビンいっぱいのポップコーンの種を見てアメリカ人すげ〜って思いました。

小腹がすいた時どうしてますか？

最近近くのスーパーで安く売ってたんですよ。ポップコーンの種が
２００グラムぐらいでなんと１００円でした。

早速裏面のレシピを見てクッキング♪

中華鍋に普通の油とバターを1：1ぐらい合計大さじ２杯半45cc〜５５ccぐらい入れて種を80〜90グラムぐらい入れて弱火でファイヤー

小心者なのでいきなりガラスのフタをして待つ事３〜４分・・・

ポンッ・・・・・ポンッ・・・ポポンッ・・十数秒・・ポンッ・ポンッ・ポポンッポポポポポンッ・１〜２秒・ポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポポンッ
あっというまにフタまで増殖♪
更に見えない所で、ポポポポポポポポポポポポポポポポポポンッ♪

市販のポップコーンで130円位のポピュラーサイズ良く売ってますよね。あれの２〜３袋分ぐらい出来ちゃいました♪

まだいっぱい書きたいんで、明日書きます♪

こりゃっ楽しい！

塩分取りすぎだな〜とか思います。

料理のさしすせそって知ってます？
砂糖　塩　酢　醤油　味噌ですが、（ソースじゃないですよ）
個人的に後3個味付けを選べるとしたら、

その壱　だしつゆ　そばうどんはもちろん、冷奴から揚げ物和風中華に超超大活躍！

その弐　昆布だし（顆粒）　適度に塩気があり、和風スパや味噌汁、煮物、お好み焼き、チャーハン等等、これまた大活躍！　

その参　ポン酢　だしつゆにレモン汁を入れても超おいしいですが、サラダ、焼肉、焼き魚、納豆、お浸し、唐揚げ、等等ヘルシーに大活躍！

基本的に酸味には、体内の脂肪分を吸収させにくくする作用があり、
又、少ない塩分で美味しさを演出できる効果があります。

もちろん好みはあると思いますが、ピクルスや南蛮漬けなどはそこまで、塩気を使わなくても、美味しく食べられるのは、酢が利いているからこそなんです。

30過ぎて自分は、がたいが良い方なんですが、胃もたれが頻発する様になってしまいました。肉類が食べたいな〜と思う時、重宝するのはポン酢なんです！！いや食べてる時は油っぽい物って美味しいですよね。でも・・・翌朝・・・寝起き悪いですよね。ポン酢で焼肉とか食べてみて下さい。結構翌朝胃が軽いですよ。

食べすぎは、駄目ですけどね。

読めますよね？
さんまですよ。
秋の定番食材の王道秋刀魚です。御存知な方も多いと思いますが、さんまは、俗に言う青魚で動物系の肉と大きな違いがあります。

その壱　青魚特有の油を多く含む。不飽和脂肪酸を多く含む。血中の悪玉コレステロールを減少させる。（超簡単に言うと体に蓄積されにくい油です。）

その弐　DHAを多く含む（頭がよくなる！昔はやりましたよね）ドコサヘキサエンサン

その参　肉質に大きな違いがある。（スジみたいに硬くならない）

秋刀魚って油っぽいよね・・・って言いますが
効果的に食べればダイエットの強い味方になります。
秋刀魚の塩焼きをイメージして見て下さい。
タイキ的には

１大葉とたっぷりの大根おろし

２レモン

３生姜

４ポン酢

５白飯＆わかめの味噌汁

そうなんです！どう転んでも秋刀魚御膳しか浮かびません。

５の白飯以外太る要素が無いです。

ただでさえ青魚は体に溜まりにくい油が多いので
採り過ぎさえ注意すれば腹持ちも良く下手な空腹感
を感じず、ダイエットに向いてる？と思うのに
１〜４は基本美容食です。

書いてたら無性に秋刀魚が食べたくなってきました。

ローカロリーだけが効率の良いダイエットでは無いですよ。

蒟蒻がローカロリーなのは女性だけでは無く
男性の方にも超有名な話ですよね。

蒟蒻のメリット今更書く事もないですがおさらいで、

その壱　極めてローカロリーである。食べても食べても太らない。

その弐　さつまいも等に多く含まれる食物繊維がたっぷりで
　　　　血糖値や悪玉コレステロールを下げる働きがある。　　　　　　　　胃や腸の掃除をしてくれて、便秘解消になる。

その参　ゼリーを代表とするデザートから料理のメインデッシュまで
　　　　幅広く食べ方がある。

まあローカロリー食品には多かれ少なかれ、
メリットはある訳で驚きもしないと思いますが、
デメリットとして大きいのは、水っぽくて味がしない、独特の臭み
が強い、味気ない等々が上げられると思います。

デメリットを少しでも解消する為に、有名な所で、茹でる
というやり方がありますが、タイキ的にもっといいのは、灰汁をとり
水分を抜く絶妙なやり方として、

�@袋から取り出して、十分水気をとる（ぬぐう）
�A乾いたまな板を用意して、�@の蒟蒻をのせて麺棒等で軽く叩く
�B蒟蒻の重量の２〜３％ぐらいの塩をまんべんなくふりかける
�C小一時間程寝かせて灰汁と水分を出す
�D最後に叮嚀に水分と塩をふき取る

この下ごしらえをすると蒟蒻料理の幅がぐぐ〜んアップします。

ごま油なんかでピリ辛炒めにしても良し！鶏肉相性抜群！
薄力粉で生地を作り鶏肉とから揚げにしても旨し！
他にも山ほどレシピがあります。

是非良い下ごしらえを！
お試しアレ。

週に３回は行けますね。
外で食べるも良し、レトルトを食べるも良し、自分で作るも良し、
ほんと飽きないですね。
レトルトカレーをアレンジしてもっと美味しくする秘技

その壱　ガラムマサラを最後に振り掛ける　
　香りが数段パワーアップします。

その弐　濃縮タイプのトマトを加える
　味に膨らみが増す出来るだけ水っぽくない方が尚良い。

その参　塩コショウした豚のこま切れ肉をソテーして加える
　豚こまが経済的で適度に油があり、こく旨みも格段アップします。

その四　フライドガーリックをふりかける
　香ばしさがたまりません

その五　半熟卵を乗っける
　説明要らないですね。

とまあ、あと100個ぐらいコメントできますが
今日はこの辺で・・
時間が無くて旨いカレーをお手軽料金で食べたいなら
自分は市販レトルトカレーを加工して、頂いてます。
知ってる方も多いと思いますが、
その壱のガラムマサラは本当に劇的に香りが良くなります。一本２〜３００円で売っているので
是非お試しアレ。
　

自分は意思が極めて弱いです。
食事制限したことありますか？
まあ平たく言えばダイエットですが
初心を守る事をできる方は単純に
すごいな〜と思ってしまいます。

�@健康上の理由で医者から指示があり食事制限
�A好きな異性を振り向かせる為に食事制限
�B自分の意思で痩せたいから食事制限
�Cプロボクサーで次の試合のウエイトを守る為に食事制限
�D高額なダイエットグッズを購入して何が何でも効果を出したい為食事制限

等等色々理由があると思いますが、自分の理由は�Bだけなので
３日坊主になってしまいます。
�B以外の理由を模索している今日この頃です。
またコメントします。

格闘技好きですか？
ボクシング、昔で言う所の拳闘
色々な格闘技がありますけど、
立ち技系でもっともシンプルでわかりやすい
のがボクシングだと思います。
数多のプロスポーツ（格闘技）の中で、ヤンキー達から
年配の方達、老若男女どの世代が見ても勝敗が、
わかりやすく、熱い気持ちになれる気がします。
ボクシングの中でも、もっとも脚光を浴びるのが、
間違い無く世界タイトルマッチ！！
自分は残念ながら、プロレス以外は、生で観た事は
無く、テレビしかありませんが、ついこの間の
視聴率40％も納得できてしまいます。（キャラが立っていたのが大きいですが・・・）
チャンピオンて、ほんとかっこいいですね。
プロでやっている人は、基本ボクシングチャンピオンを
目指す訳ですが、ランキングがあって、
日本ランカーなら10位から１位ってあるんですけど
1位がチャンピオンだと思ってる方も多いと思いますが、
実は違うんです。
王者（チャンピオン）は、ランカー1位とは
違い確固たる固有名詞である王者の称号が与えられるんです。
自分はもちろん観る事しかできませんが、
日頃のストレス解消に、基本八百長では無く、
正真正銘の白黒はっきり付くボクシングをまた観たいなと
思う今日この頃です。

付け合せはもちろんの事。おやつにもメイン料理にもお祭りにも
ある、日本人が愛して止まない芋の一つじゃがいも♪
馬鈴薯（ばれいしょ）やPotato（ポテト）なんてしゃれた言い方も
ありますがなんとナス科の植物なんですよ。　　　　　　　　　　　マッシュポテト、肉じゃが、フライドポテト、ポテトサラダ、じゃがバター、ポテトチップス、etc..色々な料理が数多くあるじゃがいもですが、自分が一番好きなのは、やっぱりポテトチップス♪
本当に子供の頃から、週に１〜３回ぐらいは、パリポリッパリポリッて食べてました。
油分が多く食べ過ぎると・・・太ってしまいますが、
100グラムで約550キロカロリー程、市販の物を半袋ずつ位間食で
食べる分には、約200キロカロリー位です。
ダイエットでは、油は絶対にとっちゃいけない！
なんて思ってる方もいると思いますが、適度に油分を含んだ
食品をとる方が、腹持ちも良く、満腹間が長続きするって
知ってますか？逆にサラサラした物ばかり食べてると・・
す〜ぐおなかがすいちゃった経験があるという人も多い筈です。
じゃがいもはナス科だけあって油との相性が抜群に良いんです。
なんでもそうですが、食べすぎは絶対に良くありませんが、
美容と健康を保つ為にじゃがいもも食事制限されている方に
とって一つの選択肢の一つだと思います。
書いてたら、食べたくなってきた。
またコメントします。では

女性を中心に一昔前から、韓流が流行っていますが、男の自分としては昔から好きなのは香辛料系の辛いたべものですね。
特に七味唐辛子を代表とする？とうがらしは、自分にとって欠かせない香辛料です。
とうがらしの辛さは、カプサイシン類と呼ばれる辛み成分によるものです。
聞いた事あるって人も多いと思いますが、
この辛み成分何が良いのかは、
�@体温が上がり、汗をいっぱいかき、脂肪を燃焼させる！
�A胃を刺激して、食欲増進させる働きがある。
�Bなにより料理を刺激的にして、箸が進む！
�C目が覚める。
と4拍子揃っています。食欲増進させてどうするの？
と思うかも知れませんが・・・
�@の脂肪を燃焼させる！は継続して食べれば
スポーツ同様の効果を生み新陳代謝も良くなって体に良い事
間違いありません。
まあ自分にとって一番のメリットは�Bの料理を刺激的にして
箸が進む事ですが、特に焼肉の時のとうがらしの刺激は
無くてはならない物ですね。
またコメントします。

烏龍茶愛飲しています。
水道水を飲まなくなってからどれくらい経つでしょうか。
自分は今30ですが、
飲み水としては、20年ぐらい前から飲んでいない気がします。
まあ薬を飲む時や飲む物が無い時は別ですが、
ここ10年ぐらい自分の飲料物のほとんどは
間違いなく烏龍茶です。
何故烏龍茶なのかは、
�@脂肪の吸収を和らげてくれる。
�A飲み口がさっぱりしていてどんな料理にも合う
�B大量に飲んでも体の抵抗感が無い
等々多分自分の体の水分の半分以上は烏龍茶で
出来ています。
疲れきった体で仕事から
帰ってきてキンキンに冷えたビールも
もちろんおいしいですが、
ビールっ腹が気になってしまいます。
同じ感覚でキンキンに冷えた烏龍茶なら
平気でがぶがぶ飲んでも、全く心配要りません。
また飲もうっと。