たこ焼き

自分は関東人ですが、たこ焼きを良く作ります♪

大体関東の人間は、いつたこ焼き、お好み焼き系を
食べるかと言えば、

夜店や祭り、学園祭、たま〜にお土産で買ってくる、月に１〜2回自宅で作るって所でしょうか。

最近解ったんですが・・・確かにお店のたこ焼きの美味しい所は、
外カリッ中トロトロで多分家で作るには難しい（タイキも出来ない・・・）ですが、値段が高いんですよね〜〜〜・・・

かなりお手ごろ価格で美味しく家で作れるんですよ。

その壱　生地のベースとなる小麦粉はなんと1キログラム普通200円以下で買えます♪（特売だと98円とか）そりゃどこかのテレビで高い米（1キロ最低250円、銘柄米だと大体2キログラムで1000円前後で１キロ500円・・）を主食にするんじゃなくて、小麦粉料理のオンパレードなんていうのも良くわかります。

その弐　たこ焼き機は電気製品がおすすめですが、大体16個ぐらい作れる大きさで、1000円前後で買えます。（タイキは800円で購入♪）2回作れば元取れます。

その参　ちと高いのが蛸ですが、大体100グラム150円ぐらい1個に5〜15グラム入れると考えると、2人前（16個ぐらい）作るのに200グラム前後で300円ぐらい。

その四　あとは基本の、ソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節、油、あたりは家にある物を使うとして、数十円程です。

タイキ的にはなんといってもその壱の小麦粉の安さに魅力を感じます。問題は、その参のたこですが・・・まずくはないんですが、ソーセージ、豚肉、いか、辺りでたこ焼き作っても、蛸入りたこ焼きには、絶対美味しさで勝てません・・・どうしても節約したい方は、蛸を小さくカットして、ソーセージ、豚肉、いか辺りをミックスで入れれば、経済的で、旨いたこ焼きがつくれるはずです。なんと！ただの粉焼きだけ作れば1人前10円ぐらいで、作れちゃいます。まあ美味しくないですけどね＾＾；

レシピって程の物ではありませんが、

その壱　長ネギをこれでもかってぐらい大量にみじん切りにする。

その弐　昆布茶（顆粒を生地にまぜまぜ♪）、卵、紅ショウガ（生地に混ぜ混ぜしちゃいます♪）、桜海老、でかい蛸（15グラム）入りたこ焼きを香ばしく作る。

その参　できたたこ焼きに、たっぷりネギをかけて、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔、天カスをたっぷりかければ、デカ盛りネギスペシャルの完成です。めちゃくちゃ旨い！！

あ〜！材料費が1人前400円超えてしまった・・・でも、仲間とたこ焼きパーティー楽しいですよ♪