とんこつラーメン弐

女性の方は苦手な人が多い気がしますが・・・

とんこつラーメンが大好きです♪

好みが結構はっきりしますが、あの独特な香り（げんこつをじっくり煮込んだあのかほり）がタイキは大好きです。

ネギだけ乗っかっているだけでもシンプルで旨いですが、チャーシュー、紅生姜、白ごま、辛子高菜辺りが旨いと思います。

特徴的なのはあの細めんでしょうか・・

ほんと細いですよね。味噌とか醤油ラーメンを食べる時の好みは
「太麺・なし・かた」で店と注文を選ぶ事が多いので、ギャップに多少驚きます♪

とんこつ食いたいな〜と思って、自分が良く行く店では、「なし・バリカタ」で頼む時が多いですかね。替え玉は「ふつう」で弐玉ぐらいです。麺がかなり細いんでもたもた食べてると・・どんどん伸びちゃうんですよね・・だから初めは、「バリカタ」で頼んで店主の湯で加減の様子を見る。

パスタもそうですが、アルデンテが一番美味しいですからね。（好みはありますが、）

あしたのお昼は、とんこつ食べよ♪