秋刀魚

読めますよね？
さんまですよ。
秋の定番食材の王道秋刀魚です。御存知な方も多いと思いますが、さんまは、俗に言う青魚で動物系の肉と大きな違いがあります。

その壱　青魚特有の油を多く含む。不飽和脂肪酸を多く含む。血中の悪玉コレステロールを減少させる。（超簡単に言うと体に蓄積されにくい油です。）

その弐　DHAを多く含む（頭がよくなる！昔はやりましたよね）ドコサヘキサエンサン

その参　肉質に大きな違いがある。（スジみたいに硬くならない）

秋刀魚って油っぽいよね・・・って言いますが
効果的に食べればダイエットの強い味方になります。
秋刀魚の塩焼きをイメージして見て下さい。
タイキ的には

１大葉とたっぷりの大根おろし

２レモン

３生姜

４ポン酢

５白飯＆わかめの味噌汁

そうなんです！どう転んでも秋刀魚御膳しか浮かびません。

５の白飯以外太る要素が無いです。

ただでさえ青魚は体に溜まりにくい油が多いので
採り過ぎさえ注意すれば腹持ちも良く下手な空腹感
を感じず、ダイエットに向いてる？と思うのに
１〜４は基本美容食です。

書いてたら無性に秋刀魚が食べたくなってきました。

ローカロリーだけが効率の良いダイエットでは無いですよ。