レトルトカレー

週に３回は行けますね。
外で食べるも良し、レトルトを食べるも良し、自分で作るも良し、
ほんと飽きないですね。
レトルトカレーをアレンジしてもっと美味しくする秘技

その壱　ガラムマサラを最後に振り掛ける　
　香りが数段パワーアップします。

その弐　濃縮タイプのトマトを加える
　味に膨らみが増す出来るだけ水っぽくない方が尚良い。

その参　塩コショウした豚のこま切れ肉をソテーして加える
　豚こまが経済的で適度に油があり、こく旨みも格段アップします。

その四　フライドガーリックをふりかける
　香ばしさがたまりません

その五　半熟卵を乗っける
　説明要らないですね。

とまあ、あと100個ぐらいコメントできますが
今日はこの辺で・・
時間が無くて旨いカレーをお手軽料金で食べたいなら
自分は市販レトルトカレーを加工して、頂いてます。
知ってる方も多いと思いますが、
その壱のガラムマサラは本当に劇的に香りが良くなります。一本２〜３００円で売っているので
是非お試しアレ。